La Vega Central

La Vega Central sin duda es un lugar de Santiago que evidencia la llegada de cientos de inmigrantes al país. Cuando uno visita sus pasajes puede encontrar verduras, frutas y cientos de productos tanto chilenos como de distintos países vecinos de latinoamérica, como Perú, Colombia y Venezuela.

Al recinto van a comprar haitianos, peruanos, bolivianos, venezolanos, colombianos, algunos chinos, estadounidenses al igual que europeos, estos últimos se maravillan ya que pueden encontrar cosas típicas chilenas y conocer comidas peruanas  y venezolanas principalmente.

Uno al caminar por sus pasillos encuentra toda una gama de colores en las diversas verduras y frutas, pasa por un tren de olores que los amantes de la cocina disfrutan muchísimo, además de encontrarse con distintas nacionalidades donde te olvidas por un minuto que es Chile, un país que muchos extranjeros al elegido para rehacer su vida.

pero ¿desde cuándo existe este mercado?

La historia de la Vega Central se remonta al siglo XVIII después que se construyera el puente Cal y Canto feriantes y vendedores se establecieron en sus rampas. Luego a sus alrededores empezaron a construir bares, burdeles siendo un espacio de comercio y sociabilidad popular que fue reconocido como la "Vega del Mapocho", posteriormente fue nombrada la "Vega Central".

Este mercado es privado pero el Estado ayudó para que se construyera en la ribera norte del río un recinto definitivo que se empezó a realizar en 1895, en 1916 fue inaugurado oficialmente.

 

Este sector que con el tiempo a evolucionado, le ha abierto las puertas a inmigrantes que pueden encontrar productos de su país natal, es un mercado cosmopolita en que uno puede disfrutar de gastronomía de latinoamérica sin necesidad de pagar estratosféricas sumas de dinero.

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